שם
הפרוייקט – עברית:מכשיר
לטיגון עמוק דל שומן
תאור
הפרוייקט:פיתוח מכשיר המבוסס על טיגון סוגי אוכל שונים,
כאשר הם אינם טבולים בשמן והשמן העודף מורחק בעזרת צנטריפוגה.
גאזים ואדים מסוננים דרך מים.
- האוכל הינו דל שומן.
-כמות השמן שמשתמשים בה קטנה.
- אין עשן וריחות.
- ניקוי קל מאד.
מתודיקה:לימוד תיאוריטי, תיכון , ביצוע נסיונות.
מקום ביצוע
הפרוייקט:באוניברסיטה ובמעבדה בקריית אונו